Таблица dba_tables — очень полезна, все таблицы.
Выбрать имена таблиц, принадлежащие одному пользователю
select table_name,owner from dba_tables where owner='USER';

Структура таблицы dba_tables
describe dba_tables;

Последовательности и триггеры
describe user_sequences; describe user_triggers;

Если tnsping работает, а веб-сервер начинает ругаться на то, что не может подключиться к oracle, то видать вывалился модуль oracle из apache.
Явные признаки — при создании test.php с phpinfo(), нет упоминания о oracle.
Решение:
service httpd restart